Pierwsze dni
piątek, październik 10th, 2008 | Bez kategorii | Brak komentarzy
Chodząc dzień w dzień do lasu obserwuję wzrost rozmiaru. Podważam wszystkie teorie twierdzące że grzyb rośnie przez noc i już mu starczy.
Rosną owszem ale z moich obserwacji wynika że taki średniawy podgrzybek ma około 3 dni miimum.
Ostatnie dwa wypady były w głąb lasu za tzw. górki. Dlaczego? Dlatego że początek lasu do którego najczęsciej się udaje i tam zbieram został opanowany i przetrzepany przez przyjezdnych. Zawdzięczmy to dobremu dojazdowi leśnemu… Kilka samochodów w lesie kilka przed lasem itp.
Ale się opłacało wracamy z pełną ubianką i sporo w siatce byliśmy 2h.
Jutro też idziemy, ale nocami jest chłodno boję się że już nic nie będzie, może w gęstwinie jakieś stare na pół zjedzone przez ślimaki.
Pierwsze dni urlopu.
piątek, październik 10th, 2008 | Bez kategorii | Brak komentarzy
Jest dużo grzybów zaczeły się. Poszedłaem z żoną, strasznie dużo ale drobnych podgrzybków, żeby zapełnić koszyk trzeba się namczyć. ale za to marynowane jakie fajne !!!
Urlop
piątek, październik 10th, 2008 | Bez kategorii | Brak komentarzy
Dostałem urlop 2 tygodnie do 10.10.2008 codziennie na grzybach…
Pierwsze grzybobranie 2008r
środa, sierpień 27th, 2008 | Bez kategorii | Brak komentarzy
Pierwsza wyprawa na grzybki w 22.08.2008 dzień przed moim weselem :). Wyprawa do lasu sosnowego niedaleko miejsca zamieszkania. Zaatakowałem pewne miejsce na Kanie i nic.. Pewnie sąsiadka mnie ubiegła. Ogólnie za wiele grzybków nie nazbierałem chyba jeszcze za wcześnie. Ale zrobiłem parę fotek…
Smardz jadalny
poniedziałek, sierpień 18th, 2008 | Najbardziej popularne | Brak komentarzy
Smardz jadalny (Morchella esculenta) – jadalny grzyb z klasy workowców.
Kapelusz
Ochrowy lub całkiem szary, najczęściej jajowaty, wewnątrz pusty, przyrośnięty brzegiem do trzonka. Powierzchnia pokryta fałdkami, na których dnie znajduje się hymenium. Wgłębienia otoczone nieregularnymi różnej wielkości żeberkami.
Trzon
Prawie cylindryczny, u podstawy zazwyczaj zgrubiały, wewnątrz pusty. Powierzchnia biała, kremowa, w dojrzałym owocniku nawet brązowa, zwykle podłużnie pomarszczona.
Miąższ
Białawy, kremowy, dość cienki i kruchy. Smak nieznaczny, zapach niewyraźny, bardzo przyjemny.
Wysyp zarodników
Kremowy. Zarodniki o średnicy 19–22 x 11–15 µm.
Biotop
Bardzo poszukiwany grzyb wiosenny, rośnie od drugiej połowy marca do początku maja w rzadkich, dobrze prześwietlonych lasach liściastych, łęgach, w parkach i ogrodach, zwykle na bogatej w wapno i próchnicę glebie, szczególnie po silnych i ciepłych deszczach. Praktycznie nie występuje na glebach nawożonych.
Zastosowania
Grzyb jadalny: Dobry grzyb jadalny, nadaje się do zup lub faszerowania mielonym mięsem i zapiekania. Przed przyrządzeniem sparzyć gorącą wodą.
Gatunki podobne
Smardza jadalnego można pomylić z trującą piestrzenicą kasztanowatą.
Ochrona
W Polsce jest to gatunek objęty ścisłą ochroną gatunkową, zaliczony w opracowaniu Czerwona lista roślin i grzybów Polski do kategorii grzybów rzadkich (R).